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  • सोया स्टिक (soya sticks recipe in Hindi)
    जब यह थोड़ी ठंडी हो जाएं तो इसमें काला नमक, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। सोया स्टिक तैयार
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    सोया स्टिक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में चावल का आटा, सोया आटा, लाल मिर्च, हल्दी, तिल और तेल डालकर मिलाएं इसमें थोड़ा पानी डालकर हल्का सख्त आटा गूंथ लें अब आटे को दो हिस्सों में बांटें और एक हिस्से को चिकनाई लगी चकली प्रेस में डालकर 2 इंच की स्ट्रिप्स निकालें
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    टी टाइम के लिए कुछ ईज़ी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो सोया स्टिक (Soya Stick) ट्राई करें इस क्रंची स्नैक्स को आप सफर के लिए बनाकर ले जा सकते हैं यह 5-6 दिन तक सुरक्षित रखता है तो ज़रूर टाई करें ये टेस्टी स्नैक्स सामग्री: चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाकर आटा गूंध लें
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    अब 1 कप पानी गर्म करें और उसमें सोया चंक्स को डालकर उबाल लें जब ये अच्छे से भीग जाएं तो इन्हें गर्म पानी से निकाल कर ठंडे पानी से धुल कर इनका पेस्ट बना लें एक बाउल में सोयाबीन पेस्ट और सोयाचंक्स पेस्ट, 1 कप मैदा, 1 चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें अब इसमें थोड़ा पानी मिलाकर इसका आटा गूंथ लें
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